Le Sfince siciliane – RICETTA e VIDEO di preparazione!

Articolo pubblicato il 2 dicembre 2016 sul sito mondopalermo

Le Sfince sono delle piccole palline di pasta lievitata fritte e ricoperte con zucchero e cannella. Dolce tipico siciliano, viene preparato, dalle mamme siciliane durante le festività natalizie. Ingredienti: 300g patate, 600g farina, 1 arancia spremuta, 1 scorza d’arancia, 1 cucchiaio d’estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina), 40ml acqua, 200ml latte, 7gr lievito di birra in polvere (o 1 cubetto), sale q.b., zucchero q.b., olio di semi per friggere. Guarda il Video illustrativo


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