Cosciotto di agnello al forno ammuttunatu

Articolo pubblicato il 15 Gennaio 2020 sul sito www.fornellidisicilia.it

E chi l’ha detto che si deve aspettare Pasqua per assaggiare il cosciotto di agnello al forno ammuttunatu? A voler essere sincere fino in fondo devo dire che, pur dichiarandomi convintamente “carnivora”, la carne di agnello non rientra tra quelle mie preferite. Il suo
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