Crocchette di riso con ragu e melanzane

Articolo pubblicato il 29 Giugno 2020 sul sito www.fornellidisicilia.it

Queste sfiziosissime crocchette di riso con ragu e melanzane hanno molti tratti in comune con le famose arancine alla carne della rosticceria siciliana.
Perfette per essere servite come antipasto in un buffet o in una cena in piedi, quando si vuole mantenere un livello
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