Cudduruni: focaccia farcita con broccoli

Articolo pubblicato il 13 Aprile 2019 sul sito www.fornellidisicilia.it

U cudduruni appartiene alla sterminata tradizione siciliana di paste lievitate ripiene che nel corso degli anni hanno dato vita a molte ricette sfiziose. Storicamente la tradizione delle focacce ripiene nasce ad opera delle massaie di un tempo spinte dalla necessità di
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