Pasta al nero di seppia: la ricetta perfetta

Articolo pubblicato il 5 Settembre 2020 sul sito www.fornellidisicilia.it

La pasta al nero di seppia (pasta cu nivuru ‘ra siccia) è una delle più riconoscibili e famose della cucina siciliana. Un piatto che, grazie al suo gusto particolare, si trova anche nel menu di ristoranti stellati.
In ogni caso è un piatto che non ammette mezze
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