Patate con uova strapazzate: la ricetta antica

Articolo pubblicato il 28 Gennaio 2020 sul sito www.fornellidisicilia.it

Di patate con uova strapazzate (patati arriminati cu l’ova) ne avrò mangiate chili su chili, una storia d’amore che nasce ben presto e che continua ancora oggi.
Fin da piccola era tra i miei piatti preferiti quando, di ritorno da scuola, riuscivo ad avvertirne il profumo
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