Tortino di alici e patate

Articolo pubblicato il 20 Maggio 2019 sul sito www.fornellidisicilia.it

Il Tortino di alici e patate è una di quelle ricette che mi mette di buon umore. Il motivo risale probabilmente all’ormai lunga consuetudine con questo pesce ancora oggi non particolarmente apprezzato come meriterebbe.
Ricordo che fin da bambina mio padre, nel tentativo di
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