Trippa con fagioli

Articolo pubblicato il 1 Febbraio 2020 sul sito www.fornellidisicilia.it


La trippa con fagioli è una di quelle ricette che si trovano in tutta Italia, ognuna con varianti più o meno marcate ma tutte legate da una eccezionale bontà.
La Sicilia vanta una notevole e antica tradizione in tema di piatti a base di frattaglie. Quelli che una volta
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