Antipasto Siciliano: la Tuma fritta con acciughe

Articolo pubblicato il 28 Aprile 2019 sul sito www.fornellidisicilia.it

La tuma fritta con acciughe è un antipasto tra i più saporiti della sconfinata tradizione siciliana di stuzzichini a base di formaggio. Questa è una di quelle ricette che definisco “rapi pitittu“, cioè che apre l’appetito pur essendo fatto con ingredienti

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