Uova col pomodoro a scioscié

Articolo pubblicato il 12 Settembre 2018 sul sito www.fornellidisicilia.it

Un classico della cucina (sicuramente non solo siciliana) ma che non poteva mancare: uova al pomodoro, da me sempre conosciute con il nome di “uova a sciosciè”. Non conosco l’origine del nome, ho cercato su internet ma non ho trovato nessuna fonte; anzi, se qualcuno

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