Cardi in pastella: ricetta dell’Immacolata

Articolo pubblicato il 4 Novembre 2020 sul sito www.fornellidisicilia.it

I cardi in pastella, conosciuti in dialetto come carduna ‘a pastetta”, sono un piatto tipico della cucina siciliana diffuso in ogni parte dell’isola. La tradizione vuole che i cardi si preparino durante il periodo natalizio ma è soprattutto per la Festa
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