Cardi in umido con salsa di acciughe

Articolo pubblicato il 11 Febbraio 2020 sul sito www.fornellidisicilia.it

I cardi in umido con salsa di acciughe appartengono a quella categoria di ricette che che si affronta sempre con qualche ritrosia. Il motivo è legato alla laboriosità derivante dalla pulizia dovuta ai filamenti duri di cui sono pieni e, a volte, anche alle spine. Altro
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