‘Mbriulata: ricetta siciliana di Milena

Articolo pubblicato il 26 Gennaio 2021 sul sito www.fornellidisicilia.it

La ‘mbriulata è una delle innumerevoli ricette a base di pasta lievitata più conosciute in Sicilia. Consiste in una pasta di pane ripiena di patate, carne di maiale tritata, tuma, olive e cipolla con varianti più o meno fortunate succedutesi nel corso del tempo.
La
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