Ricette tipiche: Melanzane a sfincione

Articolo pubblicato il 10 Giugno 2019 sul sito www.fornellidisicilia.it

La ricetta della Melanzane a sfincione è figlia di una delle ricette siciliane  più famose: lo Sfincione palermitano. Si sa che durante il periodo estivo, quando è tempo di melanzane, i siciliani che adorano questo ortaggio lo cucinano in mille modi diversi
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