Pesce spada panato alla palermitana

Articolo pubblicato il 1 Febbraio 2021 sul sito www.fornellidisicilia.it

Il pesce spada panato alla palermitana è tra le ricette a base di pesce più conosciuta della Sicilia. Personalmente lo considero un piatto piuttosto leggero grazie al tipo di cottura, solo quel leggero filo d’olio per permettere alla muddica di aderire alla fettina.
Può
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