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LA CUCINA PALERMITANA

Queste sfiziosissime crocchette di riso con ragu e melanzane hanno molti tratti in comune con le famose arancine alla carne della rosticceria siciliana.Perfette per essere servite come antipasto in un buffet o in una cena in piedi, quando si vuole mantenere un livello informale e non si ha la possibilità di usare coltello e forchetta.La preparazione delle crocchette di riso con ragu e melanzane richiede un po’ di tempo, soprattutto per via del ragu alla siciliana che deve essere fatto in anticipo. Se vi fidate dei miei consiglia posso garantirvi che il sapore e la croccantezza sapranno ripagarvi abbondantemente.E per finire se cliccate su Street Food troverete decine di altre ricette tipiche della tavola calda siciliana.L'articolo Crocchette di riso con ragu e melanzane proviene da Fornelli di Sicilia.
Crocchette di riso con... LEGGI LA RICETTA