A Palermo la pasticceria nell’ex convento recupera le ricette delle monache

di palermotoday.it - 2 anni fa

Molte delle ricette più famose, che ancora oggi consumiamo, sono nate in ambito conventuale. Una storia complessa e affascinante, nata tra gli ambienti di clausura o all’interno dei monasteri, tanto da poter considerare le monache come depositarie di un sapere gastronomico prezioso. È da questo contesto che parte la storia de I Segreti del…

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