Uniamo – vini e cene non convenzionali svela il calendario completo della sua terza edizione, in programma a Palermo dal 15 al 18 gennaio 2026. Un percorso diffuso che attraversa ristoranti, forni, pizzerie e trattorie, mettendo in dialogo chef, vignaioli, pensatori e artigiani del gusto, in un susseguirsi di cene, momenti conviviali e incontri…
di palermolive.it - 11 mesi fa
Se vuoi cucinare come un vero chef stellato smetti di buttare via l’acquafaba. È uno spreco che potrebbe risultarti molto utile. La cucina è una vera e propria arte e se vuoi preparare piatti gustosi ai livelli dei migliori chef stellati del mondo devi conoscere i loro trucchetti. Uno di questi è l’utilizzo dell’acquafaba,…
Disclaimer - Il post dal titolo: «Acquafaba, il trucco degli chef è racchiuso in questo barattolino | La butti sempre via senza sapere che è utilissima è apparso 11 mesi fa sul quotidiano online palermolive.it».
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