Carciofi alla Villanella, bontà di una volta: la ricetta siciliana

di siciliafan.it - 3 anni fa

I carciofi alla Villanella sono tra le ricette siciliane più famose e perfetti per le basse temperature. Vengono chiamati cacocciuli a viddanedda, in dialetto siciliano. Gustosissimi, sono perfetti sia per accompagnare un secondo, sia con le patate o semplicissimi così. Carciofi alla Villanella, ingredienti 6 carciofi 3 spicchi d’aglio un mazzetto di prezzemolo q.b. 2…

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