Secondo i dati sullo spreco alimentare annuale pro capite, ogni cittadino italiano butta via una quantità di cibo pari a 30 chili, con un valore di miliardi di euro. Uno dei problemi maggiori è rappresentato dalla confusione tra le diciture “da consumarsi entro” e “da consumarsi preferibilmente entro”, che induce i consumatori a gettare via […]