“Impara l’arte e mettila da parte” recita un vecchio adagio popolare. Un detto reso ancora più attuale dalla crescente domanda di addetti specializzati e specifiche professionalità, sempre più difficili da reperire. Proprio per riscoprire l’arte della panificazione, della pizza e della pasticceria da forno, fiori all’occhiello del nostro territorio, Confcommercio Palermo, in collaborazione con la […]