Le panelle sono un piatto tipico della cucina siciliana, fatto con una pastella di farina di ceci, acqua, sale e pepe. La pastella viene fatta cuocere in olio bollente fino a formare delle frittelle sottili e croccanti, che possono essere servite calde o fredde. Le panelle sono un’opzione vegetariana e senza glutine e vengono spesso […]