Gli spaghetti alla carrettiera sono un piatto semplice e veloce. Nonostante l’aglio, questa ricetta è annoverata tra le pietanze afrodisiache. L’ideale, insomma, per un tetè a tetè. Le origini sono umili e la paternità di questa ricetta è rivendicata dai cuochi toscani, laziali, campani e siciliani. Ecco perchè si chiama carrettiera Si chiama carretteria perché […]