Cenone di Capodanno con cardi e caponata, lo chef palermitano Filippo La Mantia: “Piatti che mi ricordano l’infanzia”

di palermotoday.it - 2 ore fa

“La mia proposta a Capodanno come anche a Natale rispecchia al 100% la cucina della casa, per me vale la tradizione siciliana e quindi quei piatti che mi ricordano l’infanzia. Tutto parte da lì come anche l’amore per la tavola imbandita e la convivialità”. Ad affermarlo è Filippo La Mantia…

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