Chiude il miglior ristorante del mondo, ecco cosa è successo

di palermolive.it - 3 anni fa

Nel 2024, il Noma di Copenaghen, eletto tra i ristoranti migliori al mondo, chiuderà i battenti per un paio di anni. Le motivazioni dello chef René Redzepi alla base di questa scelta riguardano la riorganizzazione dello staff e degli spazi di lavoro in un’ottica sostenibile. IL NOMA DI COPENAGHEN È stato proprio il famoso chef…

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