Christian Puglisi, lo chef che ha portato la cucina siciliana a Copenaghen

di siciliafan.it - 3 anni fa

Mirabelle Spiseria è il nuovo locale dello chef Christian Puglisi a Copenaghen: un’apertura che celebra le sue origini siciliane. Il richiamo alla Sicilia non manca nei piatti e nei riferimenti di Puglisi, dai cannoli agli arancini: “Mi sento veramente libero di cucinare quello che voglio, come voglio, quando voglio”. Il nuovo ristorante di Christian…

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