Cioccolato di Modica IGP – pasta amara Modica per accorciare la filiera

di blogsicilia.it - 2 settimane fa

]]> Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica Igp : accorciare la filiera produttiva. Effetti climatici e fenomeni speculativi alla base dell’aumento a doppia cifra del prezzo del cacao. Gli effetti provocati dalla minor capacità di fornitura di cacao da parte di Costa D’Avorio e Ghana, Paesi che da soli rappresentano circa il 70%…

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