‘Cucine da Incubo’ a Palermo, pesce mal conservato: multati quattro ristoranti

di palermolive.it - 3 anni fa

Gamberi, scampi, cappuccetti, polpo, spigole, orate e ancora altro pesce mal conservato e non tracciato a Palermo. Questo ciò che la guardia costiera ha rinvenuto nelle celle frigo di quattro ristoranti palermitani, in cui non tutto era conservato in buono stato e, soprattutto, non era accompagnato dalla necessaria documentazione sulla tracciabilità. I quattro locali…

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