Dal Nigiri al Futomaki: infinità di varianti

di gds.it - 9 mesi fa

Si fa presto a dire sushi. Spesso si tende a generalizzare, chiamando sushi tutti i bocconcini di pesce crudo. Ma basta una piccola ricerca per scoprire che a seconda delle decorazioni e del modo in cui il pesce viene sfilettato, i pezzettini assumono un nome diverso. La distinzione generale è la più scontata, molti…

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