E’ morto lo chef Salvatore Cascino: addio a una leggenda della cucina siciliana

di palermotoday.it - 3 anni fa

Era considerato una leggenda della cucina siciliana. E’ morto ieri lo chef e maestro Salvatore Cascino. Aveva 94 anni. Promotore e diffusore nel mondo della cucina tradizionale siciliana aveva preparato piatti per pontefici, star di Hollywood e sovrani. Per tanti anni era stato al “timone” del famoso ristorante di Monreale “La Botte del 1962”, poi passato…

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