Cucinare con una nuova tecnica insolita ma efficace, bassa temperatura e sicurezza alimentare: il ciclo ECO per le carni rosse La cottura in lavastoviglie potrebbe sembrare una pratica strana e poco convenzionale, ma in realtà rappresenta un metodo economico e funzionale per cuocere gli alimenti a bassa temperatura. Questo approccio permette di combinare la…
di palermotoday.it - 11 mesi fa
Giovedì 7 novembre alle 16.30 si terrà a Palermo, nell’aula 10 della sede di via Filippo Parlatore, la presentazione del fascicolo 2/2023 di “Scholé. Rivista di educazione e studi culturali”. Si tratta di un numero monografico dal titolo Interculture postdigitali, curato da Davide Zoletto e Stefano Pasta. L’obiettivo del volume è indicare un nuovo…
Disclaimer - Il post dal titolo: «Educazione mediale e pedagogia, confronto alla Lumsa per presentare una rivista di studi culturali è apparso 11 mesi fa sul quotidiano online palermotoday.it».
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