Filippo La Mantia: “Sono un ragazzo di strada, per me Palermo è un libro aperto”

di siciliafan.it - 3 anni fa

Il Sole 24 Ore intervista lo chef palermitano Filippo La Mantia, che di recente ha portato nuovamente la cucina siciliana a Milano, con l’apertura al Mercato Centrale: “Sono un ragazzo di strada, per me Palermo è un libro aperto”. Filippo La Mantia si racconta “Sono di Palermo. Prima ho amato alla follia questa città.…

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