«Hospital chef» a Palermo, la buona cucina in ambiente sanitario

di gds.it - 3 anni fa

Saranno otto gli incontri tematici del progetto Hospital Chef,  presentato oggi al Palazzo Steri di Palermo, che ha come obiettivo la promozione della conoscenza e l’assunzione della consapevolezza del valore del cibo e dell’alimentazione all’interno dell’ambiente ospedaliero. L’iniziativa parte da un’idea del professore Alberto Firenze, dell’unità operativa di risk management e qualità Aoup e…

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