La Norma di Gianvito Gaglio, che musica per il palato

di blogsicilia.it - 3 anni fa

Mettete tra le mani di Gianvito Gaglio una ricetta tradizionale della nostra cucina e il giovane chef dei Giardini del Massimo la trasforma in un piatto moderno e gourmet. Rispettando la tradizione. Come fa? DI sicuro, oltre alla creatività serve una tecnica rigorosa e precisa. Quattro anni al fianco di Antonino Cannavacciuolo fanno la…

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