La Tuma Persa è salva grazie all’iniziativa di Andrea Graziano: inaugurato il ponte “Tuma Persa” che rende indipendente il Caseificio Passalacqua

di blogsicilia.it - 12 mesi fa

]]> Si chiama “Tuma persa” il nuovo ponte sulla SP 48 inaugurato domenica 6 ottobre presso Castronovo di Sicilia, in provincia di Palermo. Un’intitolazione “dovuta”, quella al pregiato formaggio a pasta pressata cruda che deve l’aggettivo che la contraddistingue alla lunga stagionatura, prodotto iconico del Caseificio Passalacqua che ne celebra il pregio, ma un’intitolazione…

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