L’Arancina secondo Cannavacciuolo, non è la solita “pall’e riso” napoletana

di blogsicilia.it - 3 anni fa

L’Arancina non si tocca. Sulla primazia della regina dello street food da sempre si combattono guerre di campanile. Basta una sola lettera per decretare l’anatema. Arancina o arancino? Ma che succede quando le mani che compongono le arancine sono quelle di Cannavacciuolo, lo chef tristellato più amato d’Italia. Tema, questo, scottante di questi tempi, alla…

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