Lo Sfincione non è pizza non è focaccia. Semplicemente s’ammucca

di blogsicilia.it - 3 anni fa

E alla fine arrivò il tempo di sua maestà lo sfincione. Quello buono, quello palermitano, quello attorno a cui ruotano tante leggende. Non è una focaccia, non è una pizza. E’ semplicemente lo sfincione. Nelle case palermitane non c’è festa di Natale senza l’odore inconfondibile di questo cibo da strada. Esistono varie scuole di…

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