Molecola, la pizzeria molecolare di Salvo Capizzi apre a Palermo

di blogsicilia.it - 2 anni fa

]]> Il locale, guidato dal giovane Salvatore Capizzi, propone una reinterpretazione contemporanea della pizza made in Sicily, arricchita da un tocco innovativo nei suoi topping attraverso l’ispirazione della cucina molecolare. Molecola (Via Velasquez 27 – +39 375560 0247) è la nuova realtà nel panorama gastronomico palermitano, nel cuore pulsante della città siciliana. Salvatore Capizzi,…

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