Un pomeriggio e una serata immersi nella natura selvaggia di Monte Catalfano, quando la luce del giorno sfuma lentamente nella notte e il cielo diventa protagonista. Cammineremo lungo sentieri panoramici affacciati sul Golfo, accompagnati dal profumo della macchia mediterranea e dai colori del…
di siciliafan.it - 3 ore fa
È un piatto povero, antico e profondamente identitario. In Sicilia esiste una preparazione che richiama la polenta, ma nasce da farine, verdure spontanee e stagioni diverse. La Sicilia ha la sua polenta? Sì, ed è deliziosa Chi pensa alla polenta come a un piatto esclusivamente del Nord Italia parte da un presupposto incompleto. Anche la Sicilia ha una sua versione, diversa per ingredienti e contesto, ma sorprendentemente simile per consistenza e funzione. Si chiama frascatula ed è una delle espressioni…
Guarda qui la notizia completa
Disclaimer - Il post dal titolo: «Non chiamarla polenta: quando l’inverno si fa sentire, la Sicilia risponde con questa ricetta è apparso 3 ore fa sul quotidiano online siciliafan.it».
Condividi su