Nuova sfida per il vino siciliano, produrre un Nero d’Avola con meno alcol

di siciliafan.it - 1 anno fa

Sei su Telegram? Ti piacciono le nostre notizie? Segui il canale di SiciliaFan! Iscriviti, cliccando qui! L’associazione viticoltori Assovini Sicilia e l’Università degli Studi di Milano hanno avviato una ricerca pionieristica nella produzione del vino, con gli obiettivi di diversificare la produzione enologica, valutare la diversità del vitigno Nero d’Avola e ridurre il contenuto…

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