Olio d’oliva, al via all’IZS Sicilia la seconda fase del percorso di formazione per esperti assaggiatori

di blogsicilia.it - 2 mesi fa

Dopo il successo del corso di primo livello che ha portato al conseguimento dell’idoneità fisiologica, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri” annuncia l’avvio del ciclo di 20 giornate di perfezionamento per l’assaggio degli oli vergini di oliva. L’iniziativa, supportata dall’Organizzazione di produttori olivicoli “OLEUM SICILIA” su incarico dell’Istituto, rappresenta lo step decisivo per…

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