Si sapeva. Erano tutti lì (sui social), coi fucili puntati. I nostalgici della Italo Belga non hanno perso tempo. E sabato alla prima giornata di sole, con la spiaggia di Mondello invasa dai palermitani, hanno iniziato a puntare il dito contro caos e sporcizia. Quello che non si aspettavano è che…
di palermotoday.it - 1 anno fa
Mimma Morana 17 febbraio 2025 09:55 Condividi L’ossobuco in umido è uno stracotto buonissimo e famoso. Spesso accompagna il risotto allo zafferano ed è tipico della cucina milanese. Nel settecento si cucinava senza il pomodoro, che è stato aggiunto dalla fine del XVIII secolo. Il taglio viene ricavato da fette di geretto (o stinco), meglio…
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Disclaimer - Il post dal titolo: «Ossobuco in umido, vi spiego come cucinare questa specialità della cucina milanese è apparso 1 anno fa sul quotidiano online palermotoday.it».
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