Parmigiana di zucchine, ecco come la prepara Chef Cannavacciuolo

di blogsicilia.it - 3 anni fa

Una parmigiana di zucchine? Siamo abituati alla versione classica, con le meravigliose fette di melanzane. Ma se la proposta di cambiare la ricetta originale arriva da chef Antonino Cannavacciuolo, allora vale la pena provare. Cannavacciuolo riesce a modulare la tradizione con l’avanguardia. Si narra, infatti, che alcune delle sue ricette più famose siano l’elaborazione…

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