Pasta con patate e provola, la versione di Cannavacciuolo

di blogsicilia.it - 3 anni fa

La pasta con patate e provola è un primo piatto tipico della cucina napoletana. Non è una pastasciutta e non è una minestra. Soltanto la creatività della cucina napoletana poteva inventare un ibrido così squisito e particolare. Piatto tradizionale della cucina napoletana “povera”, nella versione dello chef Cannavacciuolo,  revede l’aggiunta di provola affumicata e…

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