Quel baccalà di Cannavacciuolo, una nuvola di sapori e profumi

di blogsicilia.it - 3 anni fa

Che Natale è senza baccalà? Natale è tempo di famiglia e di tradizione. Anche un grande chef come Antonino Cannavacciuolo, nel pensare al suo menù natalizio, strizza l’occhio al grande patrimonio della nostra cucina tipica. Tra i piatti che lo chef tristellato immagina per una festa in famiglia, c’è sicuramente il baccalà. Il meno…

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