Rigatoni alla trasteverina, una botta di sapore d’altri tempi

di blogsicilia.it - 3 anni fa

Una botta di sapore d’altri tempi. Alcuni li chiamano rigatoni alla pecoraia, per altri sono i rigatoni alla trasteverina. La solita battaglia campanilistica che si combatte sulla tavole di tutta Italia.  L’origine di questa ricetta è contesa tra Calabria e le trattorie romane. Ma una cosa è certa: è un primo piatto buonissimo e…

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