Sagra del pane e del buccellato: Piana degli Albanesi celebra due prodotti tipici

di palermotoday.it - 1 anno fa

E’ famosa in tutto il mondo per il cannolo, ma Piana degli Albanesi, cittadina arbëreshë in provincia di Palermo, ha tanti altri eccellenti prodotti culinari tipici: tra questi il buccellato e il pane locale protagonisti della sagra del 27 dicembre. “Buka” è il tradizionale pane di forma rotonda realizzato con grano duro e con pasta madre all’antica…

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