Tunnina ca’ cipuddata il sapore più buono di terra e mare

di blogsicilia.it - 3 anni fa

Tunnina ca’ cipuddata, ovvero il tonno con la cipollata. Se parliamo di pesce, la Tunnina è uno dei piatti simbolo della cucina siciliana.  Alimento prezioso e ricco di sostanze nutritive, il tonno “non è carne, non è pesce ma è carne di pesce”. Questo piatto diventa così buono perchè unisce il re del mare…

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