Una spaghettata col macco di fave per scoprire il sapore vero della primavera

di blogsicilia.it - 3 anni fa

Il Macco di fave è uno dei piatti più noti della cucina popolare siciliana. Le fave, quelle secche, si trovano tutto l’anno. Ma in primavera i piatti a base di fave vanno preparati con quelle fresche. E se quella morbida crema che chiamiamo macco è buona con le fave secche, immaginate il gusto di…

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