Pasta con melanzane in bianco

Articolo pubblicato il 6 Giugno 2021 sul sito www.fornellidisicilia.it

E’ il momento dell’anno giusto per questa saporita e profumata pasta con melanzane in bianco.
Per una volta facciamo a meno della passata di pomodoro e ci “limitiamo” soltanto a friggere le melanzane dopo averle tagliate a dadini. I profumi di stagione provengono da due
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